汤家常做法?老鸭汤家常做法
发布时间:2025-06-13 14:41:37 作者:玩站小弟
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本文目录
怎么作红烧大虾
1/3把虾洗干净,把辅料中的做法蒜 ,葱,红烧河虾姜切
2/3锅中加油 ,法红小火加热 ,烧河视频然后,家常将虾倒入锅中翻炒,做法适当调整火的大小 ,然后加入姜 ,蒜,大葱 ,继续翻炒 ,加入料酒,酱油,盐 ,翻炒均匀 。
3/3装盘,放上葱
红烧虾的最简单做法
主料
鲜虾500g。
辅料
油适量、盐适量 、白糖适量、酱油适量。
步骤
1.大虾洗净用牙签挑去虾线 ,剪去须子。
2.锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些),将虾倒入翻炒。
3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出 。
4.不用刷锅 ,加适量白糖入虾油中小火熬,待糖变色后加入酱油,少加一点水。
5.将虾倒入翻炒 。
6.汤汁收干装盘即可 。
烧大虾的佐料配方
原料:大虾(500克),花生油20克,葱10克 ,姜5克,花椒8粒,郫县豆瓣酱20克,料酒20克,鸡精5克,香油5克,生抽10克,淀粉10克
方法:
1、将虾须虾枪去除。将虾线去除干净 。
?2、放入料酒 、葱、姜腌制30分钟 。
?3 、锅中倒油 ,油热下入葱姜和花椒爆香 ,下入郫县豆瓣酱 。
?4 、炒出红油后放入大虾煸炒 。炒红后放入料酒和生抽炒香 。
?5、加入热水喂5-8分钟 。加入味精和香油装盘即可。
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